“血糖过山车” 代谢综合征的发展过程可分为4期： 胰岛素紊乱；初期胰岛素抵抗；代谢综合征；糖尿病。 当胰岛素抵抗发生时，肌肉会先于脂肪细胞产生胰岛素抵抗。机体过多的葡萄糖就会转运到脂肪细胞储存起来。 有一卡路里进，就有一卡路里出是谬论。 高糖低脂饮食实际上降低了对机体有益的高密度脂蛋白水平。 高糖低脂饮食其实是一种错误的饮食方式，更是一种错误的减肥方式。 腰臀比例：腰围： 脐下一英寸，臀围：臀部最丰满的位置。腰臀比例〈0.75最佳；女性腰围不要超过88cm，男性腰围不要超过102cm。 B亚型血脂谱：高甘油三酯水平，极低密度脂蛋白增高，高密度脂蛋白降低。VLDL极易被氧化。 儿童体内发生胰岛素抵抗的效应要比成人快得多。